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野外烧烤有什么样的乐趣

发布时间:2017-08-13 17:30:28 浏览次  

     对于喜欢野外旅游的人来说,在野外搞一场烧烤也是非常不错的事情。

比如选择在河边或者是平场的地方,我们搞一次烧烤,和朋友们一起带上肉和酒,在野外找一些可以使用的蔬菜蘑菇等等,有很好的体验,不仅可以拉近朋友间的关系,同时也可以让我们尽情的在大自然中放松心情。
     小树枝点燃后,再依序排好大块的薪柴,炭上放置烤肉网,将所带的材料一网“烤”尽!加上酱油或调味汁、盐、胡椒粉等喜爱吃的佐料,若再带点酒或饮料就更棒了!在蔚蓝的天空下,微微的秋风里食物变得别有一番风味。
     烤鸡:先将鸡毛、内脏、鸡头去将,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取二根长木棍(大约2米长)从膛内插入;一端自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,此时鸡已固定在二根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超过2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应多翻动,以免烤焦,一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。烤番薯:火灭后,将用铝箔纸包好的番薯埋入余灰中,这是烤番薯的诀窍,小一点的番薯大约15分钟可以烤好。番薯、马铃薯、鱼类、肉类都可用同样的方法烤制。
     在野外烧烤怎么能够离开蘑菇呢,蘑菇是大自然赐给我们的美食,我们可以去采摘一些无毒的蘑菇用来烧烤或者是煮汤,我们在做之前先要确定蘑菇是无毒的,其次我们要给蘑菇清洗干净,然后穿在铁丝上烧烤有很好的美味。用来和肉类一起使用非常的不错。同时用蘑菇炖汤也非常的有营养。
     
        
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